Sopa naranja de verduras

Name: Sopa naranja de verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias; 1 pedazo pequeño de zapallo; 1/2 cebolla pequeña; 1/2 pimiento morrón rojo o amarillo; 1 lata choclo amarillo en granos; 2 litros agua; 1 saborizante en cubos (del gusto que quiera)

cotiiquirogaii @cook_1709348

Córdoba, Argentina

Una sopa exclusivamente de verduras, ideal para el invierno y las dietas.

Sopa naranja de verduras

cotiiquirogaii @cook_1709348

Córdoba, Argentina

Una sopa exclusivamente de verduras, ideal para el invierno y las dietas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2zanahorias
1 pedazopequeño de zapallo
1/2cebolla pequeña
1/2pimiento morrón rojo o amarillo
1 latachoclo amarillo en granos
2 litrosagua
1saborizante en cubos (del gusto que quiera)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzar picando la zanahoria en cubitos y poniéndola a hervir en una olla con el agua y sal.
2

Continuar cortando también en daditos pequeños el zapallo y añadirlo al agua cuando la zanahoria este un poco blanda.
3

Luego picar la cebolla y el pimiento, también finito. Agregar a la olla.
4

Casi al final agregar el choclo y el saborizante.
5

¡Listo!
6

El tiempo de cocción no es fijo. Uno debe probar las verduras hasta que estén a punto, pero es muy sencillo.