Crackers
Galletitas saladas y crujientes
Paso a paso
- 1
En un bol hondo mezclamos la harina, la sal, la levadura, el agua y el aceite. Amasar hasta obtener una bola que no se pegue y ligeramente húmeda. Podéis rectificar con agua o harina según quede después de amasar.
- 2
Envolver en film transparente y meter a la nevera mínimo una hora
- 3
Extender sobre una hoja de horno, poner encima otra hoja de horno y, con la ayuda de un rodillo, aplanar la bola
- 4
Cuando esté casi del grosor de un par de cm, extender los frutos secos sobre la lámina y volver a pasar el rodillo para que se sellen mejor. El grosor de la lámina debe ser igual por todo
- 5
Cortar con un cuchillo afilado haciendo cuadrados de la lámina
- 6
Meter en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos dependiendo del grosor y de lo tostadas que os gusten
- 7
Se podría en último momento rallar algo de queso por encima para que se fundiera con el calor residual de la lámina. Si os apetece
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