Tarta de zapallito y berenjena

Facundo Ocampo
Facundo Ocampo @cook_20585270
Merlo

Tarta de zapallito y berenjena

El cooksnap de Yesica Del Conte cuando hizo Tarta de zapallito y berenjena.
El cooksnap de Marcela Ledesma cuando hizo Tarta de zapallito y berenjena.
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Ingredientes

1 h
8 porciones
  1. 250 grde Harina Integral
  2. c/nAgua
  3. 20 mlAceite
  4. Relleno
  5. 2zapallitos
  6. 1berenjena
  7. Ajo
  8. Comino
  9. Pimienta
  10. Orégano
  11. c/nQueso fresco
  12. 2huevos
  13. 2cebollas

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Para la masa unir la harina, aceite y agua. Dejar reposar 15 minutos

  2. 2

    Mandar la masa al horno, con una pre cocción

  3. 3

    Cortar toda la verdura (zapallito, berenjena, ajo, cebolla) rehogar con un poco de aceite de oliva.

  4. 4

    Dejar enfriar y mezclar el relleno con dos huevos batidos

  5. 5

    Verter todo en la masa pre cocida y agregarle queso por arriba, y listo.
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