Primero preparamos el fermento. Y dejamos r eposar hasta que esté bien espumante por 10 minutos mínimo. Ponemos en un bols levadura leche tibia, harina, azúcar y miel. Tapamos y reservamos

Ponemos en un bols harina, en el centro pomenos el resto de todos los ingredientes sin importancia el orden. Yo usé la batidora con su ganchonamasador durante 3 minutos hasta lograr el bollo súper tierno. La masa es pegajosa no agregar más harina. Y dejar reposar tapado hasta que duplique su volumen. A mí me demoro 1 hora 30 minutos

Una vez leudado, separamos en bollos, yo use2 moldes de 500 gr y 4 de 1/4. Estiramos en rectángulo y ponemos. El relleno que les guste con azúcar que dejamos. Luego enrollamos ennchorizo y volvemos a enrrolar.

Yo arme 2 de choco y nuez, dos de frutas y 2 de chocolate deje reposar durante una hora y media más y cocine en horno precalentado durante 21 minutos. En180. También depende del horno. Se danncuentna que están listos porque suenan como huecos si los golpean suavemente.