Galletas con pepitas (cookies)
Receta de auténticas cookies crujientes y buenísimas! Son muy fáciles y rápidas de hacer. Yo utilicé el robo del Aldi, pero se puede mezclar con otro robot o a mano.
Galletas con pepitas (cookies)
Receta de auténticas cookies crujientes y buenísimas! Son muy fáciles y rápidas de hacer. Yo utilicé el robo del Aldi, pero se puede mezclar con otro robot o a mano.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes de la parte de la masa a velocidad 4-5 durante 1 minuto. Luego añadimos las pepitas de chocolate o lo que queramos mezclando a mano o a velocidad cuchara. (yo usé nueces troceadas y chocolate 80% poruqe no tenía pepitas, quedan un poco más amargas de chocolate fuerte)
- 2
Cuando la masa esté lista metemos durante una hora al frigorífico para que se endurezca. Luego hacemos bolitas del tamaño que queramos, y en una bandeja de horno sobre papel vegetal la ponemos y las aplastamos con una cuchara.
- 3
Metemos al horno durante 12-15 minutos a 180 grados precalentado (cuando estén doraditas) sacamos y enfriamos en una rejilla. Luego guardamos en algún lugar que las conserve bien para que sigan crujientes y listo!!
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