Bizcocho mantecado
Paso a paso
- 1
Encender horno a 180 grados
- 2
Echar los huevos y azúcar en la batidora y poner a batir hasta que este bien batido y un poco blanqueado
- 3
Coger la mantequilla cortarla en trozos y meterla al microondas unos segundos para que ablande
- 4
Incorporar la mantequilla a los huevos y seguir batiendo hasta que este bien integrado
- 5
La harina yo uso para bizcochos la tamizas
- 6
Cuando este bien batido le vas ańadiendo la harina tamizada y incorporando con una espatula hasta que este completamente integrada
- 7
Engrasar el molde yo lo hago con spray especial desmolda muy bien
- 8
Colocar en el horno y dejar de 45 a 50 minutos
- 9
Os comento lo hice con distintas mantequillas de distintas marcas y al final me decanto por Frico es un poco cara pero merece la pena cuando lo hagas varias veces y te salga perfecto. Tambien sale muy rico con la de marca dia
- 10
Por último coges azúcar glas y la mezclas con unas cucharadas de agua aprox 150 azúcar 3 cucharadas echa muy poco agua y muy despacio si no se te pone blando y no vale
- 11
Lo echas por encima.Esta espectacular prueba y me diras. Es muy contundente
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