Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.

JAMBONETTE o Patas de pollo horneadas rellenas con jamón y queso acompañados de arroz pilaf y una salsa española al verdeo, muy rico. Receta del Chef Mario Villaba

✔️✔️✔️

La clásica receta española para preparar la tortilla de papa!! Los gallegos son quienes agregan chorizo a la tortilla y queda increíblemente rica!!

#CocinaDeInmigrantes (picante)Un plato imaginado para el frío de la montaña, lugar donde residimos

¡Estoy viviendo en Cataluña y descubro sabores y aromas nuevos! Delicioso pimentón dulce, azafrán, jamón o chorizo rojo ibérico y que decir de la famosa "butifarra" catalana.

Me encantan las comidas gustosas y fáciles de preparar, parece mucho pero no lo es!!!...

Una Receta clásica de la cocina española

Tal vez algún español piense que esto es "darle vuelta a la tortilla". ♥ 😅Por otro lado, si alguien es un auténtico paraguayo, se suele decir "más paraguayo que la mandioca". ♥ 😅Así que en esta receta enlacé dos países que amo, y que brillan por sus gastronomías, bien diferentes y dignas de admiración. Espero les guste. 🥰#tortilla #mandioca

Este domingo 27 de febrero comienzan oficialmente las "Fallas de Valencia" con la 'Crida' (el pregón), acto en el que se da inicio a los festejos. ¿Y qué más valenciano que mi plato favorito para festejar?Se dice que la PAELLA surgió en las zonas rurales de Valencia, entre los siglos XV y XVI, por la necesidad de los campesinos y pastores de una comida fácil de preparar y con los ingredientes que tenían a mano en el campo. En sus orígenes, los ingredientes eran las aves, el conejo de campo o liebre, las verduras frescas que se tuvieran al alcance, arroz, azafrán y aceite de oliva, que se mezclaban en la paella con agua y ramas de naranjos. Todo se cocinaba a fuego lento.Hoy la versión más conocida de esta comida típica es la paella mixta, una variación posterior que no convence a los valencianos, quienes consideran que la auténtica paella valenciana no puede mezclar mariscos con carne. La paella es, sin embargo, uno de esos platos que admite prácticamente cualquier ingrediente, así que deja volar tu creatividad y disfrutá a tu gusto!Esta receta es de @tesa_cuina y fue la primera paella que me animé a hacer - según su sugerencia - y es realmente exquisita. Gracias querida Teresa por compartir la receta y la motivación! Pienso también en @encar_bm que como buena fallera estará disfrutando a full estos dias: ésta humilde paella va en su honor, chicas :)¡Buen provecho! / Bon profit y visca la terreta! :)#paella #arroz #España #BBB✈️ Próximo destino: Turquía

Esta receta la aprendí en la época que viví en España, me trae lindos recuerdos, los aromas, la combinación de sabores. Es muy simple si compras la salsa lista, el tiempo que te lleva es de más o menos 20 minutos si pones el agua a hervir apenas empezas a cocinar. ¡Qué la disfruten !