Batir los huevos con el azúcar, agregar la manteca e integrar bien. Luego incorporar el coco rallado, una vez bien mezclado, colocar la harina, intercalando con la leche.

PARA EL CRUMBLE agregar en un bowl todos los ingredientes y la manteca cortada en cuadraditos, con las puntas de los dedos o un cornet hacer un arenado. Y colocar por encima del budín.

Llevar a horno de 180° por 45'. Pinchar con un palito de brochette o cuchillo, si dale seco es porque ya está listo. Esperar que se enfríe y decorar con dulce de leche y coco rallado.