Berberechos naturales en salsa picante
Esas tapas que nunca fallan
Paso a paso
- 1
Pondremos en un recipiente con agua los berberechos para que suelten su arenilla
- 2
En una olla o cazuela pondremos un chorrito de aceite de oliva y cuando empiece a calentar añadimos un poco de tomate al gusto
- 3
Añadimos el pimentón picante al gusto, si se le añade poca cantidad no queda tan tan picante y tiene un toque especial con un buen vino. Dejamos 1 minuto
- 4
Añadimos el vino
- 5
Removemos bien durante unos segundos y añadimos los berberechos
- 6
Fuego fuerte, tapamos y esperamos a que se abran, 2-3 minutos los tendremos listos.
- 7
A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nora le encantará ver cómo quedó.
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