Masa sable: se encuentra en mi recetario.

Cortar las frutillas, agregar limón y azúcar y dejar macerar(reservar)

Crema: poner en ollita, la leche, con la mitad del azúcar, y la cascarita y la maizena llevar a fuego suave hasta calentar no hervir, por otro lado en un bol batir las yemas con el azúcar, batir agregar la vainilla, poner la leche, mezclar, integrar bien y volver a llevar a fuego, agregar manteca y mezclar hasta que se empiece a poner espesa, poner en film y llevar a heladera.

Luego rellenar la tarta con la crema y decorar a gusto con las frutillas, servir fría!!!