La salsa más tradicional de la gastronomía mexicana: una exquisita pasta de paltas (aguacates) para acompañar nachos, totopos, tortillas, tacos, pero también platos con base de carnes, sándwiches, ensaladas, etc.El guacamole es una salsa originaria de la civilización azteca, quienes recolectaban paltas para preparar un mole, de ahí su nombre en náhuatl: “ahuacamolli”, que viene de ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Sin embargo, con la conquista y la llegada de los españoles a América, la palta se volvió un alimento escaso, exclusivo y muy buscado ya que se decía que su textura y sabor eran muy exóticos.Con el tiempo, el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México que ha trascendido fronteras, por su elaboración tan sencilla y su delicioso sabor.¡Buen provecho! :)#Guacamole #Mexico #mezze #palta #aguacate #sinbalanza✈️ Próximo destino: Portugal

hay muchas versiones de guacamole, pero a esta , tiene sabor a Mexico!!!

Tenía muchas ganas de comer unos tacos veggies que amo 🌮 y en casa tenía todo para hacerlos, pero me faltaba la palta para el guacamole. Abro la heladera y ahí estaban: 2 remolachas hervidas esperando para transformarse. Así que se me ocurrió reversionar el guacamole y lo hice de remolacha. Un descubrimiento espectacular, de verdad quedó muy rico 😋

El guacamole o salsa de aguacate es típica de la cocina mexicana y lo mejor es que es super fácil de hacer e ideal para dipear con nachos y amigos. Este guacamole tiene un toque especial, perejil.

Este típico plato mexicano infaltable en cualquier reunión con tacos, fajitas, nachos etc. Y que también sirve para acompañar cualquier tipo de carne, lo preparo siguiendo las instituciones de un querido amigo de Playa del Carmen, y el producto que no puede faltar, es algún ají o pimiento picante 🌶 que un guacamole mexicano no puede no tener, ahora yo le di un toque de rapidez ya que no hay diferencia en hacerlo de manera “artesanal”, o como lo hago yo en la procesadora, por eso lo de rápido y fácil.

Receta personal de tacos de carne, guacamole.

#escueladecocinaSi hay algo que le gusta a los chicos de paladares curiosos, son las fajitas. Y qué mejor para acompañar las fajitas que un buen guacamole al estilo tradicional. A los chicos no les gusta picante, pero igual les recomiendo como darle picor. Y van algunos tips para blanquear la palta y la cebolla, al igual que para pelar fácilmente los tomates.

Riquísima y súper fácil de hacer!! 😋

El guacamole podemos hacerlo para picadas, acompañar algo.En esta ocasión lo prepare para comer con nachos y tacos!!🥑🌮Esta receta comen 2 y pican 2 personas.

#RecetasParaEnamorar el clásico guacamole! Es una gran forma de incluir la palta/aguacate en tu dieta. Disfruto muchísimo hacerlo ya que les gusta a todos. HAY QUE TENER EN CUENTA QUE LAS CUCHARADAS VARIAN DE LA CANTIDAD Y TAMAÑO DE LAS/LA PALTA/AGUACATE QUE USEN.

La salsa guacamole es ideal para dipear unos nachos, para poner en unos tacos y bien dentro de un sandwichito.Hay mucha gente que la cebolla cruda no le cae bien, o le parece muy fuerte el sabor; es por eso que para preparaciones como estas, yo dejo la cebolla remojando en agua con una puntita de azúcar, de este modo le quita la acidez y la suaviza.Probalo, no te vas a arrepentir de disfrutar un guacamole así de rico!#fingerfood

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