Acelgas con garbanzos (Estilo Sierra de Cádiz)
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Acelgas con garbanzos (Estilo Sierra de Cádiz)
Paso a paso
- 1
Echa aceite en una olla, aprox. Un dedito. Cuando esté caliente, echa la cebolla picadita, el ajo igualmente y la hoja de laurel hasta que se poche todo.
- 2
Una vez pochado, echa el medito tomate a daditos y espera que se fría todo, entonces pon la cucharada de pimentón y añade entonces 100 ml de tomate natural triturado
- 3
Cuando esté frito, añade los garbanzos y las acelgas bien enjuagados, ponles sal y pimienta al gusto y también 1 cs colmada de comino molido.
- 4
Rehoga unos min toda la mezcla y añade medio vaso de agua, entonces pon la tapa a la olla hasta que se evapore un poco el agua. Prueba de sal y si es necesario corrige. Y a comer!
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