Tortilla de patatas al vapor con cebolla
Hoy os comparto esta tortilla más ligera. Al principio pensaba que quedaría muy simple, pero no, queda muy rica y jugosa. Espero que os guste!!😛🐾#Sopadeletras
#ElgordodeCookpad
#LasRecetasDeCookpad
#CocinaSolidaria
Tortilla de patatas al vapor con cebolla
Hoy os comparto esta tortilla más ligera. Al principio pensaba que quedaría muy simple, pero no, queda muy rica y jugosa. Espero que os guste!!😛🐾#Sopadeletras
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Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar a fuego lento. Cortamos las patatas en rodajas un poco más gruesas que si fuesen fritas y las ponemos a cocer al vapor (quedan más jugosas y con una textura más suave) que cocidas.
- 2
Cuando la cebolla esté bien pochada, batimos los huevos y añadimos las patatas y la cebolla, salamos y dejamos reposar todo junto unos 10 minutos.
- 3
Cuajamos la tortilla y listo!!
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