Galletas de Harina de Maíz amarillo y Avena
Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!
Galletas de Harina de Maíz amarillo y Avena
Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!
Paso a paso
- 1
Coloca en un recipiente el agua, azúcar, canela, avena, huevo, pizca de sal, anís dulce. Mezcle todo con un tenedor o batidor.
- 2
Agregue la harina de trigo y aceite y mezcle bien. Seguido agregue la harina de maíz y las pasitas.
- 3
Amase la mezcla, cómo si estuviese haciendo arepas... Agregue más harina de maíz si es necesario.
- 4
Dejé reposar 5 minutos, tome una bolita de masa y arme las galletas con la forma que desee.
- 5
Hornee a 150 grados por 15 minutos. Yo lo hago en un horno eléctrico, y es más rápido que el horno de gas. Espere que estén doraditas... deje enfriar y Buen provecho!
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