Tarta de zapallitos con masa casera

Name: Tarta de zapallitos con masa casera
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: -- Masa:; 300 grs harina leudante; 1 cucharadita sal; 4 cucharadas aceite de girasol; 150 cc agua natural; - Relleno:; 1 kg zapallitos; 2 cebollas medianas; sal y pimienta a gusto; 2 cucharadas queso crema CasanCrem; 2 cucharadas queso rallado; queso cremoso a gusto

Stella Navas @stella1475

Córdoba

Tarta de zapallitos con masa casera

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Córdoba

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Ingredientes

1 hora 10'

8 porciones

-- Masa:
300 grsharina leudante
1 cucharaditasal
4 cucharadasaceite de girasol
150 ccagua natural
- Relleno:
1 kgzapallitos
2cebollas medianas
sal y pimienta a gusto
2 cucharadasqueso crema CasanCrem
2 cucharadasqueso rallado
queso cremoso a gusto

Paso a paso

1 hora 10'

1

En una sartén rehogar las cebollas picadas chiquitas
2

Incorporar el zapallito cortado en daditos y salpimentar. Cocinar 10' tapado.
3

Mientras esperamos que se cocine el zapallito hacemos la masa. En un bol ponemos el harina, la sal y el aceite, mezclamos bien e incorporamos el agua de a poco. Tiene que quedar una masa suave, la dejamos descansar más o menos 15'
4

Agregamos a la cocción del zapallito, el casancrem y el queso de rallar, mezclamos todos los ingredientes y cocinamos por otros 10'
5

Sí la cocción te quedó aguada, espolvorear 1 cucharada bien colmada de harina y mezclar
6

Cubrimos una tartera grande con la masa, hasta dejar un borde.
7

Agregamos el relleno y llevamos al horno aproximadamente por 30' o hasta que veas dorada el borde de la masa.
8

Una vez cocinada la tarta, si te gusta le podés agregar queso cremoso por encima.
9

Hornear hasta derretir el queso y luego gratinar
10

Buen provecho!!!