Mejillones insuperables
Una de mis pasiones, salsa marinera.
Paso a paso
- 1
Cortar y sofreír la cebolla
- 2
Añadir el vasito de vino, reducir 10’ y añadimos 1 lata de tomate triturado
- 3
Salpimentamos, con una pizca de pimentón y otra de nuez moscada
- 4
Añadimos los mejillones (en mi caso cocido pero puede ser crudo) y mantenemos hasta que se abran todos.
- 5
Servimos como guste! Yo, les quito la cáscara
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Moreno Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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