Contramuslos de pollo a las hierbas
Receta fácil y rica que te sacará de un apuro para aquellos días que no estes muy inspirada.
El resultado ... un pollo muy jugoso con todo el sabor de las hierbas aromáticas .
Puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras . Yo tenía los contramuslos frescos y listos para cocinar .
Te la apuntas ?
Vamos!!
Contramuslos de pollo a las hierbas
Receta fácil y rica que te sacará de un apuro para aquellos días que no estes muy inspirada.
El resultado ... un pollo muy jugoso con todo el sabor de las hierbas aromáticas .
Puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras . Yo tenía los contramuslos frescos y listos para cocinar .
Te la apuntas ?
Vamos!!
Paso a paso
- 1
Primeramente pondremos en una sartén o olla los ajos laminados con el aove y seguidamente, añadiremos los contramuslos por la parte de la piel, un toque de sal,pimienta, tomillo, romero, comino y mejorana.
- 2
Los sofreiremos unos 5-8 minutos hasta que la piel quede doradita.
- 3
Damos la vuelta y añadimos el laurel y el vino.
- 4
Pasados 2 minutos añadimos el caldo caliente y dejamos cocinar durante unos 20 minutos... probamos de sal
- 5
Veremos que el caldo comienza a reducir.
- 6
Yo he elaborado un arroz 3 delicias, receta de una compañera de cookpad y he aprovechado el caldo para bañar el pollo y el arroz, que ha quedado súper jugoso y muy intenso de sabor
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chiaraminutti
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