Pollo al curry. ❤️

Name: Pollo al curry. ❤️
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; 1 cucharadita curry molido; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita jengibre molido; 1 cucharada sal; 1 tomate triturado; 200 ml leche de coco; Aceite; 1 1/2 taza arroz

Maarú 🌈✨ @maarufreak

General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Delicioso pero sobre todo fácil!

Pollo al curry. ❤️

Maarú 🌈✨ @maarufreak

General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Delicioso pero sobre todo fácil!

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Ingredientes

2 raciones

Para el curry
2pechugas de pollo
1cebolla de verdeo
1 dienteajo
1 cucharaditacurry molido
1/2 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditajengibre molido
1 cucharadasal
1tomate triturado
200 mlleche de coco
Aceite
Acompañamiento
1 1/2 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con un poco de aceite dorar el pollo trozado en cubitos pequeños, incorporar el tomate triturado y revolver.
2

Luego añadimos la sal, el ajo cortadito, el jengibre, la cúrcuma y el curry, una vez que el pollo este cocido añadimos la leche de coco y cocinamos revolviendo bien hasta que reduzca un poco.
3

Emplatar y disfrutar, yo acompañé con arroz blanco y cebolla de verdeo por encima.