Tallarines con pimientos
Tallarines con pimientos
Paso a paso
- 1
La cantidad de pimientos puede parecer mucho pero reducirá bastante. Primero vamos a triturar los pimientos y la cebolla.
- 2
Ponemos una sartén grande al fuego con un poco de aceite, incorporamos el triturado de pimientos y cebolla, dejamos que se sofría, a continuación los ajos machacados, sal, pimienta, el perejil picado y el vinagre, cuando se vea hecho se agregan los quesos, se aparta del fuego y lo mantenemos caliente.
- 3
Aparte cocemos la pasta, en una olla alta, con agua, sal y un chorrito de aceite, la dejaremos cocer hasta alcanzar el punto que nos guste.
- 4
Escurrimos la pasta, se sirve con la salsa por encima y con el queso rallado.
- 5
Y ya tenemos lista nuestra pasta con un toque diferente.😋😋
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