Para 12 unidades van a cortar en rueditas un atado de puerro y uno de verdeo. Colocar en un bol y cocinar por 20 min en potencia máxima del microondas (si lo hace en sartén o cacerola con apenas de aceite lo rehogan). Dejar enfriar. Luego agregarle los huevos, el queso crema o crema de leche y el queso fuerte (roquefort, parmesano, gouda, etc). Rellenar las tartitas y llevar al horno fuerte hasta que se cocine la masa.