Sardinas en salazón con aceite y vinagre
Muy rica conserva
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las sardinas
- 2
Las colocamos en bandeja con abundante sal por 4 hs
- 3
Los condimentos, aceite y vinagre son a gusto del cocinero/a ya que pueden variar mucho
- 4
Lavamos con agua fría el pescado y sobre una bandeja condimentamos bien
- 5
Acomodamos en frasco limpio con alcohol si consumir Hemos pronto o estéril si es para guarda
- 6
Llenaremos luego con vinagre y aceite hasta cubrir bien
- 7
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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