Tacos pastor con tortillas caseras integrales y cocktail Margarita 🤩🤩
Aquí os comparto dos de mis mejores recetas mexicanas. Son muchos años mejorando la receta ya que en casa nos chifla la comida mexicana. Los tacos pastor y el cóctel margarita 🍸 . Quedan de lujo! Las margaritas las tomamos sin hielo enfriadas en la coctelera para no aguarlas. Cuando la pruebes no querrás tomar otra!! Cuidado con José Cuervo reposado, es peligroso 😂😂😂
El taco pastor el secreto radica en el adobo de la carne y el achiote y el jugo de piña son clave para un resultado muy mex 🤩🤩 y si haces tus propias tortillas mexicanas apaga y vamonos 🥳🥳🥳
Feliz noche!!
Tacos pastor con tortillas caseras integrales y cocktail Margarita 🤩🤩
Aquí os comparto dos de mis mejores recetas mexicanas. Son muchos años mejorando la receta ya que en casa nos chifla la comida mexicana. Los tacos pastor y el cóctel margarita 🍸 . Quedan de lujo! Las margaritas las tomamos sin hielo enfriadas en la coctelera para no aguarlas. Cuando la pruebes no querrás tomar otra!! Cuidado con José Cuervo reposado, es peligroso 😂😂😂
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Feliz noche!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Os recomiendo preparar vuestras propias tortillas de trigo para los tacos pastor. Os dejo link a la receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14516551-masa-casera-para-tortillas-de-trigo-integrales-mexicanas?invite_token=wth9wryBx5TgDs4QRsMq3EQY&shared_at=1612562187
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Para el relleno de taco pastor comienza cortando en tiras el lomo de cerdo fresco o carne aguja. En un vaso batidor añade media pastilla de achiote o en su defecto pimentón dulce. Medio vaso de jugo de piña, sal y pimienta, orégano y media cucharadita de cominos, ajo en polvo o fresco al gusto, aceite de oliva y una cucharadita de vinagre y Tabasco o siracha (unas gotas)
- 3
Yo lo hago un poco a ojo el aliño y lo voy probando. Debe predominar el sabor a achiote y jugo de piña. Tritura y cuela la mezcla y lo viertes sobre la carne. Que repose todo el tiempo que puedas.
- 4
Una vez reposado tuesta la carne en la sartén y monta tus tacos acompañados de cilantro, piña y cebolla encurtida en jugo de lima y azúcar
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Para el cóctel margarita en una coctelera o similar añade en las proporciones indicadas arriba todos los ingredientes y agita enérgicamente con unos hielos para que enfríen las margaritas y sirve en copas de cóctel. En los restaurantes mexicanos ponen las copas con el borde sal y pimentón pero a mí personalmente me gusta sin ella ya que la sal se acaba yendo al fondo de la copa y sala en exceso el cóctel 🍸
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Comentarios (4)
(Soy Mexicana 😅) saluditos