Tarta de queso, estilo "La Viña"
Para el reto del #weekendtour de esta semana, sí o sí, he querido hacer la famosa tarta de queso y participar ! Pero casi no lo puedo hacer porque no tenía en la casita nata para montar!! Por suerte he encontrado una buena solución...Ahora verás ..
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Para el reto del #weekendtour de esta semana, sí o sí, he querido hacer la famosa tarta de queso y participar ! Pero casi no lo puedo hacer porque no tenía en la casita nata para montar!! Por suerte he encontrado una buena solución...Ahora verás ..
Paso a paso
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Pesa el azúcar, y deja templar los huevos y la mantequilla. Todo preparado!
- 2
Pon las dos tarrinas de queso crema en un cuenco y aplástalas un poco. Luego, añade el azúcar. Bátelo bien a mano o con batidora eléctrica
- 3
A continuación, añade los huevos uno a uno, batiendo cada vez hasta que estén bien incorporados. A continuación, agrega la mantequilla y la leche. Agrega también la cucharada sopera de harina de maíz tamizada y bate. Pon el horno a calentar a 200° C, calor arriba y abajo. No aire!! Mientras acabas de hacer los siguientes pasos estará listo.
- 4
Prepara un molde de 22 cm de diámetro con papel de horno. Moja el papel y arrúgalo para que se adapte bien al molde.
- 5
Vierte el preparado en el molde y hornéalo a 200° C durante 35', sobre la rejilla a media altura
- 6
A los 35 ' apaga el horno y deja la tarta dentro hasta que se enfríe, con la puerta ligeramente abierta. En la fotografía ya han pasado 10'. El nivel ha bajado dos dedos!
- 7
Cuando esté a temperatura ambiente, sácala del horno y déjala enfriar un rato antes de desmoldarla
- 8
Sácala del molde y ponla en un bonito plato para servirla. BON PROFIT!!!
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