Tarta de queso estilo la Viña
No me puedo resisitir a hacer este tipo de tarta de queso. A mí personalmente me gusta que quede más consistente, pero de todas maneras está buenísima!
#weekendtour #cocinandoencasa #esparreguera #glutenfree #postrecasero
Tarta de queso estilo la Viña
No me puedo resisitir a hacer este tipo de tarta de queso. A mí personalmente me gusta que quede más consistente, pero de todas maneras está buenísima!
#weekendtour #cocinandoencasa #esparreguera #glutenfree #postrecasero
Paso a paso
- 1
Se trata de mezclar los ingredientes para que queden integrados pero intentando que no tenga mucho aire.
- 2
Lo que hago es mezclar los huevos a temperatura ambiente con el azúcar y el queso también no muy frío, con la batidora.
- 3
Después añado la nata bien fría y la vainilla y lo mezclo suavemente con una lengua.
- 4
Humedezco un papel vegetal y lo pongo en un molde desmontable de 18 o 20 cm.
- 5
Precaliento el horno a 170° arriba y abajo y horneo más bien en la parte baja del horno.
- 6
Aproximadamente unos 40 minutos tienen la culpa de que se haga la tarta :)
- 7
Tiene que moverse un poco como un flan y doradita por arriba. Riquísima!
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