Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona con harina y sal.
- 2
Agregar en el centro cerveza, polvo de hornear, aceite de oliva y agua de a poco.
- 3
Amasar hasta integrar y obtener una masa lisa. Dejar reposar 30 minutos y darle forma circular con 3 cm de altura.
- 4
Cocinar colocar sobre una piedra previamente caliente brasas.
- 5
Cocinar por 45 minutos, retirar las brasas, cenizas, limpiar con un trapo limpio y servir cortado en rodajas.
- 6
Apoyar el pan por encima y cubrir con más brasas y un poco de cenizas. Debe quedar completamente cubierto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Palma le encantará ver cómo quedó.
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