Tortilla de acelga rellena
Graciela Vazquez @Gravazquez91
Paso a paso
- 1
Hervir la acelga
- 2
Dorar la cebolla y morrón
- 3
Mezclar la acelga ya colada con la cebolla y el morrón.
- 4
Agregar la sal y los condimentos. Dejar enfriar
- 5
A la mezcla anterior agregar los huevos batidos.
Luego agregar la mitad de la mezcla en una sartén con apenas unas gotas de aceite agregar el queso y encima la otra mitad de la mezcla. Esperar a que se comparte y girar la tortilla.volvemos a esperar unos minutos y la sacamos del fuego
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