Tortilla trend de espinacas, bacon y queso
Gracias a que Tesa me ha retado, he hecho por primera vez esta receta, y no será la última, probando con diferentes ingredientes.
Y para que esto no pare, yo reto a Jose Villalta.... que tengo muy claro que nos sorprenderá.
Tortilla trend de espinacas, bacon y queso
Gracias a que Tesa me ha retado, he hecho por primera vez esta receta, y no será la última, probando con diferentes ingredientes.
Y para que esto no pare, yo reto a Jose Villalta.... que tengo muy claro que nos sorprenderá.
Paso a paso
- 1
Poner en un plato la tortilla y hacer un corte desde el centro hasta el borde.
- 2
En una sartén con un par de cucharadas de aceite, poner a fuego lento y tapar las espinacas hasta que se descongelen. Echar una pizca de sal y saltear unos minutos. Escurrir.
- 3
Poner 2 lonchas de queso, que ocupen 1/4 de la tortilla y plegar.
- 4
En la siguiente capa, poner las espinacas y las pasas, y doblar otro 1/4.
- 5
En el 1/4 que queda, poner el bacon y doblar.
- 6
Poner en la plancha grill, hasta que se funda el queso. También puede hacerse en una sartén.
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