Galletas de mijo

Name: Galletas de mijo
Yield: 16 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas mijo hervido; 2 cdas. soperas de ajo y perejil deshidratados; 1 cdita. sal; 6 nueces = 12 mariposas; 1 cda. sopera aceite de girasol

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

El mijo no es solo para los pajaritos... ♥ Aquí una receta sin cosas rebuscadas, y sobre todo saludable. 😊 ¡Ojalá les guste!

Galletas de mijo

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

El mijo no es solo para los pajaritos... ♥ Aquí una receta sin cosas rebuscadas, y sobre todo saludable. 😊 ¡Ojalá les guste!

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Ingredientes

1 ½ h.

16 galletas

2 tazasmijo hervido
2 cdas.soperas de ajo y perejil deshidratados
1cdita. sal
6nueces = 12 mariposas
1 cda. soperaaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1 ½ h.

1

Hervir el mijo con la sal, y agregar en los últimos minutos el ajo y perejil deshidratados.
2

Triturar las nueces. Yo utilicé el sistema de mi abuelita, cuando preparaba strudel y potica. ♥
Las nueces entre lienzo limpio, aplastadas con palote.
3

Mezclar las nueces con el resto de la preparación. Colocar en placa antiadherente con ayuda de algún cortante, ir rellenándolo. La mezcla se adapta, se acomoda muy fácilmente. Yo utilicé uno cuadrado de bordes lisos de 5 por 5 cm. Salieron 16 galles.
4

Horno medio y precalentado, unos 20 minutos.
Enfriar sobre rejilla. Y a disfrutarlas, solas o para compañar con hummus, o quesito untable descremado.