Pepitos rellenos de crema pastelera
Una tarde de domingo con muchas ganas de azúcar se me ocurrió la brillante idea de hacer esto 🤗
Pepitos rellenos de crema pastelera
Una tarde de domingo con muchas ganas de azúcar se me ocurrió la brillante idea de hacer esto 🤗
Paso a paso
- 1
Cogemos los panes y los freímos, el aceite tiene que estar caliente, solo vuelta y vuelta, si se deja mucho tiempo se queman.
- 2
Una vez fritos, echardo en un plato con azúcar y rebozarlo (Hay que hacerlo al momento para que el azúcar se pegue al pan). Cuando tengamos ya listos los panes, empezamos a hacer la crema pastelera. En mi caso la voy a hacer en Thermomix.
- 3
Si no lo hacéis en la Thermomix, mezclar la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar vainillado y el azúcar en una cacerola y parar el fuego antes de que llegue a hervir (cuando esté la crema espesa y caliente) Si se hace con Thermomix, mezclamos todos los ingredientes en el vaso 7 min/90° vel 4.
- 4
Cuando tengamos la crema pastelera lista hay que abrir el pan y rellenarla al momento, para que se cuaje.
- 5
Y.... ¡¡¡LISTO!!! Están deliciosos 😍
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