Bagre de río al horno
Bueno espero les guste la receta y perdonen la desprolijidad de la imagen. Es mi primer receta de pescado jamas la había echo pero salió riquísimo. 😊
Bagre de río al horno
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AndreaInfu♡“Plato servido1😋” -
AndreaInfu♡“Hola Vanesa! Exquisito! Yo también le puse limón y un poco de agua de mar en el fondo de la bandeja. No usé cebolla en cabeza pero cuando lo serví le agregué cebollita de verdeo. Super fácil de preparar. Muchas gracias por la receta!” -
Alvaro Greco“Hola Vanesa, muy rica tu receta, lo unico que hice con el bagre fue marinarlo media hora en jugo de limon y pimienta negra y agregarle cebolla de verdeo, salvo mi agregado cocine como tu lo indicaste y quedo muy rico.Gracias.”
Bueno espero les guste la receta y perdonen la desprolijidad de la imagen. Es mi primer receta de pescado jamas la había echo pero salió riquísimo. 😊
Paso a paso
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Preparación limpiar bien el pescado separar.
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Cortar todas las verduras en tiras (juliana) y las papas en rodajas hacer una cama intercalando empezando por las papas ya que son las que llevan más calor y tiempo de cocción agregar la cebolla el morrón, ajo y por último la zanahoria rallada. Rellenar el pescado con un poco de las verduras y lo ponemos sobre el colchón y espolvoreamos los condimentos en forma de lluvia. Llevamos a horno máximo por 1 hora y a disfrutar.
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Se puede saltear las verduras previamente para que no lleve tanto tiempo al horno. En mi caso me gusta que se cocine todo junto.
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Para saber si el pescado esta en su punto de cocción introducir el tenedor y se tiene que desarmar, osea quedar tierno.
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