Conejo guisado
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo a hervir las charlotas y la zanahoria cortada en bastones cocinamos por 15 minutos sazonamos
- 2
Ponemos a remojo las ciruelas para que se hidraten, ponemos en una cazuela aceite salpimentamos el conejo y lo añadimos cocinamos para que se vaya friendo
- 3
Una vez que está frito añadimos el coñac y flambeamos, incorporamos la cebolla cortada en dados generosos los dientes de ajo enteros pelados y los pimientos cortados en dados generosos, cocinamos por 5 minutos
- 4
Añadimos las charlotas y las zanahorias con el mismo agua de la cocción, incorporamos la hoja de laurel y el romero y añadimos las ciruelas, cocinamos por 15 minutos, listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14609473
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Conejo guisado Conejo guisado
Tradicional receta de una de las carnes más sanas. Pd. Los tiempos y las cantidades de elementos pueden variar a gusto, así como el Ají según queramos que tenga picor o no. Es un guiso tradicional, le viene bien el fuego suave y tiempo de elaboración, para hacer sin prisa una mañana de domingo, después de desayunar mientras leemos el periódico y dejamos entrar el sol por la ventana. #RecetasBorrachas
-
Conejo guisado Conejo guisado
Es la primera vez que lo hago con estos ingredientes y ha salido muy rico.
-
-
Conejo guisado Conejo guisado
El conejo se puede comprar entero o troceado. Yo prefiero comprarlo entero y trocearlo a mi gusto.En este guiso se produce gran cantidad de caldo. Este caldo se puede reservar para hacer un arroz absolutamente exquisito.
Bartoluco -
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14609473
Comentarios