Noodles con tres coles
Cuando puedo ir a mi súper chino preferido, compro verdura china, cultivada en València, de km 0, fresca, recién cortada ...y es una gozada preparar un wok con todo eso! Jengibre, ajos, soja germinada, salsa de ostras, aceite de sésamo, salsa de soja.. que rica y sana es la comida con esos sabores diferentes!!
#buenospropositos
Noodles con tres coles
Cuando puedo ir a mi súper chino preferido, compro verdura china, cultivada en València, de km 0, fresca, recién cortada ...y es una gozada preparar un wok con todo eso! Jengibre, ajos, soja germinada, salsa de ostras, aceite de sésamo, salsa de soja.. que rica y sana es la comida con esos sabores diferentes!!
#buenospropositos
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes es lo primero. Pon el agua a hervir.
- 2
Corta en láminas las tres comes: la mitad de col rizada, la mitad de la mini col (parecida a la col de Bruselas pero el triple de grande) y el trozo de col lombarda, la morada. Resérvalo. Corta el ajo sin germen y el trocito de jengibre. Echa los noodles en el agua hirviendo. Tardarán 10' en cocerse.
- 3
Pon el aceite de oliva en el wok (o en una sartén ancha) el ajo y el jengibre y dóralos. Aromatizado ya el aceite, retíralos
- 4
En ese aceite vamos a saltear las coles.
- 5
Aliña con la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo
- 6
Luego añade las gambitas, y mezcla bien
- 7
Saca los noodles del agua y échalos en el wok. Remueve suavemente.
- 8
Finalmente, echa la taza de brotes de soja y remueve un poco
- 9
Sirve bien calentito y a disfrutar!! BON PROFIT!!
- 10
Nota: te encantará el toque picante del jengibre!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa con carne para fideos Salsa con carne para fideos
La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.
-
Fideos con salteado de vegetales Fideos con salteado de vegetales
Trato de consumir menos harina pero me cuesta horrores así que éste plato me ayuda bastante porque reemplazo fideos por vegetales.
-
Pasta carbonara con champiñones Pasta carbonara con champiñones
Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó.
-
Guiso con fideos tostados Guiso con fideos tostados
Que es económico porque no lleva mucha verdura..y hay mucha gente que no les gusta con tanta verduras..y es rico comerlo en tiempo de mucho frío..es especial para mi porque me enseño mi hermana y dice que soy la única que cocino un guiso así como lo hacía mi madre..
-
Fideos con salsa blanca de pollo ♡ Fideos con salsa blanca de pollo ♡
El queso de por sí, es salado, así que no le pongan mucha sal. Yo le puse un poco de más (y mi familia es hipertensa, ouch!) y para bajarle un poco lo salado, herví agua aparte, y le fui tirando a los fideos mientra los colaba, cosa que ayudó bastante!
-
Cocina para parejas: Fetuccini con brócoli Cocina para parejas: Fetuccini con brócoli
Me encanta la pasta con verduras. Esta vez la hice con brócoli y quedó deliciosa. Si se evita el peperoncino, es ideal para que los niños coman verdura. Además, no necesita queso.
-
Polenta con salsa de carne Polenta con salsa de carne
La polenta me recuerda los sabores de la infancia, la cocina huele a tuco y todos queremos meter el pedacito de pan para ver como esta la salsa. Mamá se enoja y siempre repite lo mismo: 'nena sali, que después no quedará nada para la polenta'!!! -
Fetuccini de arroz con atún Fetuccini de arroz con atún
Si bien ya tengo una receta de pasta con atún, anoche la preparé distinto y además, usé estos fideos de arroz aptos para celíacos. El secreto es añadir aceite una vez listo el plato, porque la pasta de arroz es más seca que la de grano duro. -
Fusilli con salsa bolognesa Fusilli con salsa bolognesa
En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.
-
-
-
Más recetas
Comentarios (22)