Tortilla de espárragos
Nos encanta esta tortilla, y sobre todo ir para buscar los espárragos por el campo, eso si ponte guantes que pinchan, y siempre una tijerita para cortarlos.
https://youtube.com/channel/UC5DJGDjysakovDmZ8O-DztQ
Tortilla de espárragos
Nos encanta esta tortilla, y sobre todo ir para buscar los espárragos por el campo, eso si ponte guantes que pinchan, y siempre una tijerita para cortarlos.
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Paso a paso
- 1
Vamos partiendo los espárragos con la mano desde la punta, hasta que el mismo espárrago deje de partir sólo.
- 2
Los hervimos con un poco de sal durante 10 minutos, escurrimos y reservamos.
- 3
En un bol echamos los huevos, la leche y un poco de sal, batimos, añadimos los espárragos y mezclamos.
- 4
En una sartén echamos nun poquito de aceite, y cuando esté bien caliente, echamos la mezcla y cocinamos a fuego medio 4 minutos por cada lado. LISTO Y A COMER 🤤
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