Carrillada al vino tinto
Una rica comida para una buena cena romántica, acompañada de arroz o patatas guisadas, al horno o fritas. Plato perfecto y con mucho amor para quienes nos quieren.
Carrillada al vino tinto
Una rica comida para una buena cena romántica, acompañada de arroz o patatas guisadas, al horno o fritas. Plato perfecto y con mucho amor para quienes nos quieren.
Paso a paso
- 1
Corta toda la verdura, a mi gusto a trozos finos pero grandes para la guarnición.
- 2
Ponlas en una olla con aceite de oliva y cocinarlas hasta pocharlas
- 3
Echar vino tinto y evaporar, enseguida echar las carrilladas bien especiadas y con bastante sal, con las especias ya mencionadas.
- 4
Dorar y sellar bien las carrilladas y añadir agua, hasta cubrir, dejar tapada a fuego lento y mirar cada 20 min
- 5
Echar pastilla Avecrem pollo cuando haya perdido suficiente caldo y volver a cubrir de agua
- 6
Dejar destapado y subir a fuego medio bajo, cuando vuelva a perder suficiente caldo echar la pastilla de carne
- 7
A las 2 horas y media de cocción, echar guisantes, debe quedarte una salsa por debajo de la mitad de las carrilladas, echar nata y dos quesitos de los se triángulo y llevar a ebullición. Echar sal si no queda a tu gusto personal.
- 8
Servir con huevos, patatas, arroz o lo que gustes.
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