Riquísima!! ideal para los amantes de los mariscos y pescados.

🙋‍♀️🧣Se viene el invierno y nuestro cuerpo lo sabe!💪Caldo delicioso, verduras nutritivas y mucho hierro para nuestro cuerpo!

En días fríos, se enfrían también las ideas! No estuve casi en el día en casa, y tenía que improvisar con lo que había! Y es lo que normalmente hacemos las mujeres!

se viene el frió!!!!!! a disfrutar de las sopas o consomè

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSiempre lo hacía mi abuela y le costaba mucho que los croutons llegaran a la mesa .En un libro que tengo sobre la comida en los conventos dice es que originario de un Monasterio español pero los franceses lo consideran uno de sus típicos platos.Hay muchas variantes tienen carne o pollo y verduras esta es el que hago yo.#delantaldorado #concuchara

especial en los días fríos de invierno!

Es una milanesa de merluza lo cual lleva mucho sabor y vegetales asados en horno de barro con un curry a base de caldo de pescado.

Es una tarta sencilla con pesado fresco, yo en este caso use filet de merluza pero se puede hacer con cualquier pescado, en mi país la merluza es el pescado mas comun

Esta sencilla receta la prepare aprovechando una oferta de pescado en el súper y quedó riquísimo. Se puede preparar con el pescado que más te guste merluza, abadejo, etc.

Todo sobre como hacerlas ricas, BBB , buenas, bonitas, baratas. El mismo relleno puede usarse para tartas o empanada gallega.Todas estas comidas se preparan históricamente con productos propios del lugar y que se encuentran en el campo el río en el mar por lo que yo trato de hacer las lo más parecido de cómo me las contaron a mí en toda casa de campo nunca faltan algunos productos como un poco de harina algún huevo algunas cebollas papas algunos ajíes o tomates algún queso crema que proviene de la leche del lugar y mezclando de una y otra manera los ingredientes se lograron comidas sustanciosas y ricas que rompan un poco con la monotonía por ejemplo comer pescado todos los días puede llegar a ser sumamente aburrido y cansado hasta el más pintado. Por lo tanto en la lugares a donde se pesca ,el pescado se elabora de muchas maneras distintas y no se desperdicia prácticamente nada. Básicamente Este es el origen de usar las partes del pescado que no son básicamente filetes y postas sino todo lo que va quedando para desmigarlo, juntarlo con un poquito de unos vegetales hacer una masa simple de harina y agua y un poco de grasa y hacer unas empanadas que le dan otra gracias a la comida diaria,

Me quedo salsa de tomate y tenía pescado fresco que saco mi marido y no quería la mila de pescado otra vez 🤦‍♀️🤦‍♀️y entonces se me prendió 💡💡salió lasaña 😁🤭😁😉

En mi familia el pescado es primordial. Venimos de una familia de pescadores, comenzó en mi abuelo, siguió mi papá y ahora lo hacemos con mis hermanos.