Infusionamos la leche con la canela, azúcar, anís y pieles de naranja y limón a fuego lento, sin que llegué a hervir. lrededor de 10 minutos

Tapamos y dejamos enfriar. Ponemos en una bandeja las rodajas de pan y añadimos la leche colada ya fría por encima del pan. Dejamos que el pan empape toda la leche

Luego las pasamos por huevo batido y las vamos colocando en una bandeja de horno con papel. Las metemos al horno ya caliente a 200°, durante 15/20 min, le damos la vuelta a mitad del tiempo, para que se doren por ambos lados

Mientras ponemos el chocolate en el micro con el aceite y lo derretimos, intervalos de 30 sg, para que no se nos queme el chocolate, después mezclamos bien y añadimos la crema de cacahuete. Sacamos las torrijas del horno y le ponemos por arriba la salsa. Y a disfrutar de una torrija mucho más sana y con mucho menos calorías. Espero que os gusten😋😋 están ricas ricas