Un día le compré a una chica y pensé.. Será difícil hacerlo y la verdad... Lo mas simple del mundo. Pruébenlo no se van a arrepentir.. Y un secreto.. No le digan a nadie lo que llevar hasta que no lo prueben.

Con estas cantidades sacamos dos porciones abundantes (si el arroz se come como plato principal).

Se vuelve vegetariano solo si le agregas queso al plato.Recomiendo agregarle un poco de limón al plato👌🏻.

Ideal para armar viandas! Los que quieren pueden agregarle carne!!

#DelantalDorado23 #azafran¿Por qué el azafrán u "oro rojo" es la especia más cara del mundo?¡Y encima fácil de adulterar tanto en hebras como en polvo! 🤦🏻‍♀️De la flor Azafrán (Crocus sativus) oriunda de Irán (hoy por hoy su producción y consumo se ha extendido), forma la especia únicamente sus tres pistilos (órgano femenino que recibe el polen). Para obtener íntegros esos delicados filamentos, hay que arrancar toda la flor. Esta, de una belleza increíble, se marchita en 24 hs por lo que su cosecha no puede demorarse. TODO se hace manual, artesanalmente.Para obtener UN GRAMO de azafrán, hacen falta 250 flores.El precio de costo de un kilo de hebras ronda los 12.000 dólares..................No hay prácticamente recetas aptas vegetarianos porque hasta para el arroz con azafrán se usa caldo de pollo, así que armé esta receta alquimia Mate Amargo, dejando tranquilos a los pollitos y ensuciando pocos cacharros. 😉

Quería comer locro pero no quería comer carne, así que hice esta versión, espero que les guste #vivalapatria

Este guiso lo fui armando a recetas que fui viendo y cocinando.Yo lo hago directamente en una Olla de 14cm por 24 cm de diámetro y queda casi hasta arriba (como para dar una idea).Riquísimo, nutritivo e ideal para este frío.Yo lo sirvo en cazuelas de barro y rinde para 10 cazuelas seguro.

Receta para las fiestas! A este vitel lo hago con lentejas ya que a mí no me gusta el seitán. Es vegetariano porque le pongo huevo pero tranquilamente puede hacerse vegano! Y no lleva anchoas, ni atún, ni crema

Desde que no como carne ni lácteos, se hizo necesario adaptar las recetas de la familia a mi paladar. Aquí va una.

#DelantalGlobal2024#recetasconpapa

Esta receta la vamos a hacer en menos de 30 minutos y utilizando una única olla. Colocamos los ingredientes en una olla, la llevamos a fuego y nos olvidamos de la cocina hasta que, 20 minutos después, tenemos la comida lista!! Qué tal?!Espero que este método les resulte muy útil!! Y espero que les guste la receta! Con estas cantidades haremos 2 porciones grandes o 3 porciones medias.

Hice para 3 personas. Se puede ampliar y jugar con los ingredientes.