Pionono/arrollado de espinaca
Nutritivo, fácil y rico!
Paso a paso
- 1
Licuar todos los ingredientes juntos muy bien hasta que quede completamente líquido.
- 2
Pasar la mezcla a una bandeja para horno (no muy grande, si queda muy fina probablemente se rompa cuando lo enrolles) previamente le pongo roció vegetal y/o con papel manteca (es mucho más fácil de desmoldar con papel manteca)
- 3
Hornear a fuego alto por 20 min aprox. o hasta que esté firme.
- 4
Dejar enfriar muy bien y despegar con una espátula poco a poco para que no se rompa.
- 5
Rellenar. Con lo que quieras! El de la foto tiene queso, jamón, palmitos, morrón y zanahoria pero otra opción que me gusta mucho es hacerle un relleno con atún, huevo y mayonesa que queda genial
- 6
Enrollar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avril Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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