Glasé de limón 🍋
Inspirada en la publicación de @AgusTina23 ♥ ¡Gracias amorosa Agustina! 🤗
Es un clásico que se puede incluso hacer con agua, si no tenemos limón.
La clave es agregar de a poco el líquido hasta obtener la consistencia media. Ni muy sólido que no se puede desparramar, ni tan líquido que quede transparente y ni se vea.
Glasé de limón 🍋
Inspirada en la publicación de @AgusTina23 ♥ ¡Gracias amorosa Agustina! 🤗
Es un clásico que se puede incluso hacer con agua, si no tenemos limón.
La clave es agregar de a poco el líquido hasta obtener la consistencia media. Ni muy sólido que no se puede desparramar, ni tan líquido que quede transparente y ni se vea.
Paso a paso
- 1
El azúcar en un recipiente y se va agregando de a poco el limón, mientras no se deja de mezclar.
Debe quedar líquido pero con cierta espesura.
Ideal para decorar galletas, cubrir budines, etc.
Es para usar en el momento.
- 2
La clave es ir agregando el líquido de a pequeña cucharaditas. Puede que no sea necesario el total del líquido. Depende de muchos factores, como humedad ambiental, humedad del azúcar, etc. Por lo tanto ir agregando de a gotas si hace falta aún cuando comenzó a espesar.
- 3
Aquí sobre un budín.
Cooksnaps
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