Ensalada de gambas y queso
Hoy os presento otra ensalada individual, donde combinamos unas gambas cocidas congeladas con unos daditos de queso fresco que andaban dando vueltas por la nevera.
Ensalada de gambas y queso
Hoy os presento otra ensalada individual, donde combinamos unas gambas cocidas congeladas con unos daditos de queso fresco que andaban dando vueltas por la nevera.
Paso a paso
- 1
Troceamos unas hojitas de lechuga y las repartimos entre ambos platos.
- 2
Una vez descongeladas colocamos las gambas en el centro de ambos platos.
- 3
Troceamos la rodaja de piña y la colocamos en dos esquinas de cada plato.
- 4
Troceamos los pepinillos en vinagre y los colocamos en las esquinas restante.
- 5
Lavamos y troceamos el tomate y colocamos sus daditos entre la piña y los pepinillos.
- 6
Pelamos y partimos longitudinalmente ambos huevos cocidos y colocamos una de sus mitades separando la piña y la otra mitad separando los pepinillos.
- 7
Colocamos una cucharadita de daditos de queso sobre cada montoncito de tomate.
- 8
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
- 9
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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