Birria de res a mi estilo
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los jitomates junto a los chiles en un cuarto de agua
- 2
También ponemos la carne junto con 4 ajos, media cebolla y una cucharada de sal a que se vaya cociendo la carne
- 3
Una vez cocido los chiles y el jitomate pasamos a la licuadora (los chiles deben de estar ya desvenados y sin semillas) agregamos el comino, el orégano, vinagre
- 4
Los ajos restantes y la cebolla y licuamos bien todo esto, reservamos
- 5
Después de por lo menos una hora de cocción de la carne agregamos nuestra mezcla ojo podemos colarla yo preferí así ponerla sin colar, agregamos los clavos y las hojas de laurel, reafirmar la sal, en mi caso sustituí por una cucharada de consomé de pollo, dejamos cocer por lo menos otras 2 horas o hasta que la carne esté súper blanda.
- 6
Acompañamos con cebolla picada, cilantro, tortillas y un chile de árbol y a disfrutar 😋👌🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Salsa bologñesa a mi estilo Salsa bologñesa a mi estilo
Receta heredada de mi abuela 👵 Elsa y mi madre. Es fácil y muy sabrosa 😋 espero que la prueben
-
Pimientos morrones agridulces en conserva Pimientos morrones agridulces en conserva
Me regalaron ajíes morrones hermosos y decidí hacerlos de esta manera... ideales para acompañar carnes...comer con un pancito etc ...los ingredientes son para la medida de un frasco de mermelada.
-
Mayonesa súper fácil y con pocos ingredientes Mayonesa súper fácil y con pocos ingredientes
ideal para picada y para untar con tostadas o lo que más te guste!!
-
-
Más recetas
Comentarios (4)