Guiso de lentejas en una hora
Cuando hace frío y llegas con ganas de hacer un guiso es una manera de que las lentejas salgan bastante bien sin tener que dejarlas en remojo
Guiso de lentejas en una hora
Cuando hace frío y llegas con ganas de hacer un guiso es una manera de que las lentejas salgan bastante bien sin tener que dejarlas en remojo
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas a hervir con el caldo de verduras
- 2
Picar la cebolla, el morrón, rallar la zanahoria. Cortar las papas y el zapallo en cubos pequeños
- 3
Poner la panceta picada con las verduras en una olla con un chorrito de aceite y esperar que la cebolla se ponga transparente agregar los condimentos
- 4
Agregar la carne picada y el chorizo cortado en rodajas cuando la carne esté cocida agregar el puré de tomate y las lentejas con el caldo y dos hojitas de laurel
- 5
Aparte poner a hervir las papas y el zapallo. Cuando estén apenas cocidos agregar a la preparación anterior
- 6
Dejar cocinar 10 minutos para que se unan los sabores. Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos más
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