Salmorreta para arroces, fideuá, sopas

Name: Salmorreta para arroces, fideuá, sopas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 g ajo; 40 g aceite de oliva virgen extra; 20 g pasta de ñora; 1 bote grande de tomate natural triturado; al gusto Sal; 30 g perejil fresco

Yolanda @yoli74

Para dar saborrrr. La receta es de un canal que sigo en YouTube y la he adaptado a Thermomix. Lo que no uses se congela y queda perfecto para el siguiente uso

Salmorreta para arroces, fideuá, sopas

Yolanda @yoli74

Para dar saborrrr. La receta es de un canal que sigo en YouTube y la he adaptado a Thermomix. Lo que no uses se congela y queda perfecto para el siguiente uso

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

40 gajo
40 gaceite de oliva virgen extra
20 gpasta de ñora
1 botegrande de tomate natural triturado
al gustoSal
30 gperejil fresco

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lo voy a hacer en Thermomix, pero en sartén se hace siguiendo los mismos pasos.
2

Laminar los ajos.
Todos los pasos sin poner cubilete.
Poner el aceite en el vaso y poner temperatura varoma 2 minutos velocidad cuchara.
Añadir los ajos programar 4 minutos velocidad cuchara giro izquierda y temperatura 100.
3

Añadir la pasta de ñora y programar misma temperatura y velocidad que antes 1 minuto
4

Añadir el tomate y sal.
Programar 25 o 30 minutos temperatura 100 y velocidad cuchara. Ponemos el cestillo encima para que no salpique.
Tiene que reducir si necesitamos ponemos 5 minutos más
5

Añadir el perejil y triturar velocidad progresiva 5-7-10 unos 45 segundos.
Poner en un tarro para que enfríe y después se puede congelar en bolsas individuales..