Calabacín a la puttanesca

Name: Calabacín a la puttanesca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 calabacines; Lata tomate troceado 500 g; 2 latitas atún; 2-3 cucharadas alcaparras; 2 dientes ajo; 1 puñado aceitunas kalamata; Sal; Pimienta negra molida

Evita @eva_arco

BCN

Calabacín a la puttanesca

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

3calabacines
Latatomate troceado 500 g
2 latitasatún
2-3 cucharadasalcaparras
2 dientesajo
1 puñadoaceitunas kalamata
Sal
Pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los calabacines y cortar en espiral. Reservar.
2

En una sartén amplia poner el tomate, las aceitunas deshuesadas y el ajo prensado o finamente picado. Salpimentar, mezclar y dejar cocinar unos 12 minutos.
3

Añadir los espaguetis de calabacín, el atún escurrido y desmigado y las alcaparras.
4

Saltear removiendo un par o tres de minutos y servir.