Torta de manzana

Para el caramelo: Quemar el azúcar y luego incorporarle la taza de agua, una vez que se haya disuelto todo el azúcar quemada, mezclar con las 2 manzanas previamente peladas y cortadas en rodajas.

La masa: Batir los huevos con el azúcar hasta doblar el volumen, añadir el aceite y la leche mientras se sigue batiendo.

Incorporar la harina de a poquito mientras se bate.

El un bol colocar el caramelo jugoso de manzana como base y encima la masa de la torta. Cocinar en horno precalentado a 200° C por 30 min. Pinchar con un escarba dientes o un cuchillo para corrobar que esté cocinado. Si sale limpio, ya está!