Tarta de Espinaca y Berenjena 😋. Sin harina!

Name: Tarta de Espinaca y Berenjena 😋. Sin harina!
Cuisine: argentinas
Ingredients: MASA:; 1 tz salvado de avena; 1/2 tz harina de garbanzos; Sal; 1 cda pimentón, o las especias que te gusten (opcional); 3 cdas mix de semillas (opcional); 3/4 tz aprox de agua; RELLENO:; 1 cebolla; 1 berenjena; Sal, pimienta, orégano, provenzal, etc; 1 1/2 tz espinaca, apenas cocida; 3 cdas queso crema; Queso cremoso, a gusto

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

La receta de la base la había visto en la web, y la modifiqué en un par de cositas... Muy rica, fácil de hacer y puede ser versión salada o dulce! 😉

Tarta de Espinaca y Berenjena 😋. Sin harina!

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

La receta de la base la había visto en la web, y la modifiqué en un par de cositas... Muy rica, fácil de hacer y puede ser versión salada o dulce! 😉

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Ingredientes

MASA:
1 tzsalvado de avena
1/2 tzharina de garbanzos
Sal
1 cdapimentón, o las especias que te gusten (opcional)
3 cdasmix de semillas (opcional)
3/4 tzaprox de agua
RELLENO:
1cebolla
1berenjena
Sal, pimienta, orégano, provenzal, etc
1 1/2 tzespinaca, apenas cocida
3 cdasqueso crema
Queso cremoso, a gusto

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Paso a paso

1

Masa: se colocan los secos en un bowl y se va agregando agua de a poco, hasta formar una masa, que pueda esparcirse en la tartera (yo usé de silicona, de 20 cm de diámetro). Cocinamos en horno medio por unos 15'/20'.
2

Relleno: saltear la cebolla, el ajo y la berenjena cortada en cubitos. Condimentar a gusto y luego agregar la espinaca y el queso crema. Esparcimos sobre la tarta, colocamos queso cremoso y llevamos al horno por unos 15'. Y lista! 😋