En un bol batir los huevos, agregar los condimentos, el ajo y perejil picar bien chiquito, y agregar para las milanesas y para hacer provenzal (en una compotera dos cdas de ajo y perejil, aceite, sal) Pasar los bifes y empanar con pan rallado.

A los tallarines agregar el provenzal y el queso rallado, servir con las milanesas. Voilà 😁

En una olla poner agua a hervir para cocer los tallarines. Agregar un puñado de sal gruesa cuando esté hirviendo. Agregar los tallarines hasta su punto.

Las milanesas depende de cada uno, pueden cocinarse al horno o fritas. Yo opte por hacerlas al horno.

Picar chiquita la cebolla, saltear en una sartén, luego agregar el tomate en cubos (pelar el tomate en agua caliente) y condimentar con sal pimienta y orégano, hasta que espese.

Agregar la salsa sobre las milanesas, el queso cremoso y llevar al horno por 5 minutos a fuego fuerte.