Tarta con relleno de dulce de batata
Juana Diaz @Juanidiaz123
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el azúcar con los huevos, la ralladura de limón, la vainilla y la aceite, batimos bien.
- 2
Luego incorporamos la harina y la fécula de maíz. Integramos bien todo, formamos una bollo y lo dejamos descansar uno 5 o 10 minutos.
- 3
Cortamos el bollo por la mitad y estiramos uno, lo colocamos en el molde para tarta elegido previamente enmantecado, pinchamos bien la masa para que no se levanté. Ponemos el dulce y por último estiramos la masa sobrante y la colocamos arriba del dulce unimos bien con los bordes de la otra masa. Pinchamos nuevamente y pintamos con huevo.
Horno precalentado a 160° o 170°.
Desmoldar un vez que se enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Diaz le encantará ver cómo quedó.
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