Cazuela de fideos
Noe Molina @noemp
Paso a paso
- 1
En una olla con un poco de aceite, hecho la cebolla con un poco de sal, añado el pimiento y el tomate picado.
- 2
Cuando esta las verduras en su punto, le añado un poco de vino blanco, y dejo que reduzca.
- 3
Una vez que ha reducido, lo paso por la batidora y lo vuelvo a añadir a la olla. Después, añado la bolsita de pescado y marisco. Lo remuevo todo bien.
- 4
Añado las patatas, y vuelvo a mover todo muy bien. Y le añado el caldo de pescado. Le echo un poquito de colorante. Lo dejo hervir unos 10 a 15 min
- 5
Cuando la patata está casi hecha, le añado un puñado de fideos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe Molina le encantará ver cómo quedó.
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