Sopita

#platounico

Que una buena sopa preparada con tiempo y amor puede ser el único plato de una gran noche

Desde hace años, cuando vamos a Roma, "Al 34", un restaurante típico, cuando llego me sirven sin preguntar antes una pequeña porción de esta sopa. La primera vez que me la sirvieron, hace mucho, me encantó. Tanto que al día siguiente pedí que me la sirvieran como plato; pero el mozo me dijo "ese va por la casa; Ud. pida otra cosa". Desde entonces, no importa quién sea el mozo que nos atienda, todos me traen mi porción de sopa. Durante años también he intentado que la dueña del restaurante me dé la receta. Sin éxito; porque qué lleva la sopa es evidente, pero las proporciones y los tiempos de cocción no lo son para nada. Finalmente, este año, mi marido consiguió que el hijo de la patrona le diera las indicaciones. Y la preparé. Si les gustan las legumbres, no dejen de probarla.

Rápida y contundente.......Especial para hacer entra la reparación eléctrica de mi motor fuera de borda.

Sopa para levantar la temperatura después de la pesca con un grado bajo cero de la mañana. Con un poco de todo pero sin que suebre nadeli.

La receta de mi madre. La mejor de todas!!!

Fe de erratas el nombre es sopa paraguaya

Nada especial...pero, pal campeonato cuando hay nieve y hace ofri. Y porque no para cualquier otra cocación.

Es muy rica para los bebés 😋

El morrón y la cebollita de verdeo le da un sabor muy rico y diferente.

De regreso del tennis, bastante cansado hago esta sopa contundente...Tambien lo hago para vaciar un poco la heladera.